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하하루 여행 행복일상43

집에서 먹는 겉절이 김치와 숙주잔치국수 오늘은 퇴근길이 너무나도 길게 느껴지는 날이다. 이유는 하루루가 내가 좋아하는 잔치국수를 해준다고 해서 퇴근길이 다른날 보다 더 길게만 느껴졌다. 하루루가 슬기로운 산촌생활을 보더니 만들어 주겠다고 하는데 맛은 조금은 싱거웠지만 먹을만했다. 싱거운 이유는 숙주에 간을 안 했고, 멸치육수가 밍밍한 게 이유이다. 하루루가 해주는 음식에 입대면 안되는데 재료 준비 멸치육수 : 무 3/2, 대파, 멸치, 다시마, 표고버섯 고명 : 당근, 애호박, 숙주 양념장 : 다진 파, 다진 쪽파, 다진 청양고추, 간장, 고춧가루, 들기름, 깨 겉절이 알배추 굵은소금 다진 마늘 멸치액젓 새우젓 고춧가루 배즙 까지? 그래도 집에서 겉절이를 뚝딱 담는 모습을 보니 주부의 면모를 갖추어가는 거 같아 신기하다. 먼저 육수재료를 냄비.. 2021. 10. 28.
안동 도산서원 가을단풍 추억여행 19년 가을 단풍구경으로 떠났던 경상북도의 북쪽 안동/영주 지금 이 글을 기록하는 이유는 코로나 시기에 어디 함부로 움직이지는 못하고 집에 누워 휴대폰을 뒤적이니 그 시절이 그립고 이쁜 사진은 남기기 위함이다. 하루루와 연애를 시작하고 1년쯤 되던 시기였는데, 풍경을 좋아하는 나와 카페를 좋아하는 하루루가 함께 떠난 안동/영주 여행 그 첫 번째는 퇴계 이황 선생의 도산서원이다. 다들 잘 아는 내용이 지만 도산서원은 주소 : 경북 안동시 도산면 도산 서원길 154 퇴계 이황 선생께서 직접 설계하여 1561년 창건한 건물로 학문연구와 제자 양성을 하던 곳이다. 관람시간 : 하절기 09:00 ~ 18:00 (입장 마감 17:30) 동절기 09:00 ~ 07:00 (입장마감 16:30) 주차장도 준비가 잘 도어.. 2021. 9. 28.
영천 포카스농장 캠핑 비무르5.6 캠핑 머 요즘 다들 캠핑 다닌다고 바쁘실 거라 예상한다. 나도 하루루와 추석 끝나자마자 휴가 내고 포카스 농장으로 떠났다. 들어서는 입구가 조금 헷갈리던데 충분히 찾아갈 만하다^^; 예약은 전화 예약만 가능하다. 할머니와 할아버지 두 분이서 운영하시는데 시키는 데로 잘 따라주면서 시설 이용하면 크게 까다로우신 분은 아닌 걸로 기억한다^^; 목요일 12시쯤 도착을 했는데 이미 피칭을 끝낸 두 팀이 있었다. 포카스 농장은 엄청 넓은데 전에 포스팅한 비룡 농원의 4배 정도? 엄청난 크기를 자랑한다. 잔디 관리도 골프장급으로 관리를 잘해 놓으셨는데 할아버지가 경북대 원예과 교수님 출신이란 것은 안 비밀이다. 날씨도 너무 맑고 무리해서 휴가 쓰고 캠핑을 간 보람이 있어 너무 좋다 너무 좋아^^ 어디다 피칭을 할까?? .. 2021. 9. 28.
간단히 즐겨먹는 새송이버터구이 만들기 참쉽다 나는 나름 직장인이라 출근해서 입맛에 맞는 음식을 식당 가서 먹으면 되지만 나의 하루루는 집에서 점심 겸 디저트 겸? 자주 요리를 해 드신다. 혼자서 잘 좀 챙겨 먹으면 좋으련만 혼자서 밥해 먹는다는 게 쉬운 게 아닌 걸 아는지라.... 집에서 점심에 혼자 거 만들어 먹었다는 새송이 버터구이. 생전 첨 들어 보는 음식인지라ㅋㅋ 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 자르고 양념이 잘 베라고 칼집을 해놓은 하루로 나는 워낙 버섯을 좋아하는지라 생각만 해도 맛있는 느낌이 든다ㅎㅎㅎ 머터를 프라이팬이 두르고 간장, 마늘, 설탕, 소금을 적당히 간을 하고 쪽파와 함께 어느~선 까지 굽어준다 요런 완성품이 된다. 짬짜롭하니 구수한 게 딱 맥주 안주다. 굽는 김에 전복도 두 마리 구워 같이 먹으면 더할 나위 없을 듯한데 왜.. 2021. 9. 17.

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